喀什塔什乡是新疆维吾尔自治区和田县辖乡。位于县城东南，距县城150公里。面积13 299.6平方公里，人口0.5万，有维吾尔、汉两个民族。其中维吾尔族占99.92%。1957年前属洛浦县管辖。1957年划归和田县。1958年成立火箭公社。1984年设喀什塔什乡。

喀什塔什乡辖库马特、兰干、阿番多克、克孜勒也尔、吐孜鲁克、阔克喀依拉、库尔尕克、塔尔萨依、欧木夏、喀让古塔格、尼萨、牧场12个村委会。

喀什塔什乡经济以畜牧业为主。克斯勒河、布雅河、皮夏河、塔尔萨依河、欧米夏河、玉龙喀什河、尼萨河等7条河流从乡境穿过。主要矿藏有煤、玉石、金等。 据第五次人口普查数据，约5511人。

喀什塔什乡全乡平均海拔约3100米，气候温差较大，属典型的高寒山区。夏季平均气温在20左右，是休闲、避暑、度假的去处。

喀什塔什乡地处昆仑山缓冲地带，地势高矮起伏落差较大，全乡平均海拔3500米，比和田市平均海拔高2000米，气候阴冷，为典型的高寒山区气候，全年平均气温8℃，比和田市平均气温低10度，气温时为8月中旬26℃，气温时为1月零下25℃，历年平均降水量为50mm，气候寒冷。